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〔白菜豬肉卷〕

材  料:白菜葉150g、豬瘦肉(絞肉)100g

調味料:油、鹽、醬油、太白粉、薑汁、蔥花

作  法:1.豬絞肉加入鹽、薑汁、蔥花、太白粉拌均。

        2.白菜葉燙一下撈起,濾乾平鋪。

      3.將肉放在白菜葉上、太白粉水封口。

        4.豬肉捲放入蒸籠,蒸15分鐘取出,切成約3公分裝盤。

        5.熱油放入鹽、醬油、薑汁、蔥花,翻炒幾下加入太白粉勾芡 
 
     ,把湯汁淋在白菜豬肉卷。

美味的一道菜上桌了,加入今年的年菜菜單上,冰果...

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